2025年8月26日

８月２２日（金）　今回のブンブンズは屋内を飛行しました。
今日のテーマは和ハーブを使ったクッキーづくりです。

講師にお菓子作り研究家の中村さんをお招きして、伊野コミセンの調理室でブンブン開始。 まずは数種の小麦粉に牛乳・バターなどを加えて、クッキーをつくる行程。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そこに粉状にした乾燥ハーブを加え、こねて棒状にしたものを輪切りにしていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オーブンで２０分程度焼いて出来上がり。

 

 

 

 

 

 

 

今回はカキドオシやマタタビ等６種類のハーブを使って、６種類のクッキーが出来上がりました。

みんなでおいしくいただきました。　今回は（も？）、作って食べるブンブンズでした。